香蕉在全球是重要的水果，產(chǎn)品僅次于葡萄和柑橘，居世界水果第三位，而貿(mào)易量和消費量位居世界首位。聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）認(rèn)為，香蕉是發(fā)展中國家僅次于水稻、小麥、玉米之后的第四大糧食作物。香蕉是我國的主要經(jīng)濟(jì)作物，我國也是香蕉的主產(chǎn)國之一。根據(jù)資料顯示，2017年全球香蕉收獲面積為563.7萬hm2，產(chǎn)量1.1億t，而我國2017年香蕉收獲面積為38.1萬hm2，產(chǎn)量1142.3萬t，分別占據(jù)世界第5位和第3位。

　　雖然我國香蕉產(chǎn)量多，但是一直難以走出國門。同樣是2017年，我國出口香蕉1.58萬t，而進(jìn)口香蕉達(dá)103.9萬t，我國消費總量居世界第2位，人均消費量9.65kg，遠(yuǎn)低于世界人均消費量15.83kg。香蕉難以走出國門的一大因素是質(zhì)量安全問題，主要是農(nóng)藥殘留。修訂補充后的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）對香蕉中的農(nóng)藥殘留限量進(jìn)行了補充，規(guī)定了香蕉中53種農(nóng)藥的最大殘留限量，規(guī)定了倍硫磷等45種農(nóng)藥在熱帶和亞熱帶水果中的最大殘留限量，也適用于香蕉。

　　如何檢測香蕉中農(nóng)藥殘留濃度？微流控農(nóng)殘檢測儀FT-WLK2快速檢測香蕉有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速定性檢測，儀器在酶抑制率分光光度法的基礎(chǔ)上使用國際先進(jìn)的微流控技術(shù)，使用博士團(tuán)隊打造的微流控芯片，自動化系統(tǒng)，離心、溫浴、混合一體機集成，3分鐘自動完成檢測，更高效。

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