農(nóng)副產(chǎn)品上的農(nóng)藥殘留是目前食品安全工作中需求重點(diǎn)解決的項(xiàng)目之一，因?yàn)檗r(nóng)藥殘留對(duì)人們的健康危害還是很大的，雖然不會(huì)導(dǎo)致急性中毒事件，但是長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，還是會(huì)形成慢性中毒，然后對(duì)人的身體健康造成嚴(yán)重的傷害，對(duì)食品安全形成嚴(yán)重的挑戰(zhàn)，還會(huì)大幅度的污染環(huán)境，所以需要對(duì)農(nóng)藥殘留的問(wèn)題認(rèn)真對(duì)待。

　　農(nóng)藥作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要生產(chǎn)資料，可以保證農(nóng)作物的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。長(zhǎng)期以來(lái)，為了防治病害、蟲(chóng)害、草害和鼠害，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常常很粗放地把農(nóng)藥撒入農(nóng)田、森林、草原和河流中，但這些農(nóng)藥能夠直接噴撒在農(nóng)業(yè)作物的數(shù)量和比例則很小，而大部分進(jìn)入了空氣、泥土和水體中，人體又主要通過(guò)飲食、直接接觸和呼吸這3個(gè)途徑接觸農(nóng)藥。近年來(lái)，農(nóng)藥殘留超標(biāo)和農(nóng)藥中毒的事件也

　　時(shí)有發(fā)生，而且環(huán)境中大量殘留的農(nóng)藥破壞著生態(tài)平衡。田問(wèn)的天敵昆蟲(chóng)、蛙類、鳥(niǎo)類、野生生物等中毒或死亡，從而降低了對(duì)有害生物的控制能力，有害生物會(huì)再度猖獗，危害農(nóng)業(yè)，從而導(dǎo)致了惡性循環(huán)陋。

　　農(nóng)藥殘留的問(wèn)題加劇的原因，還是大家對(duì)農(nóng)藥的使用不夠合理規(guī)范，沒(méi)有按照規(guī)定的用法用量進(jìn)行使用，有的還在使用一些已經(jīng)違規(guī)的禁止的一些農(nóng)藥，目前在農(nóng)藥使用中還存在的自由加大劑量、不按照安全間隔期采收農(nóng)產(chǎn)品和超范圍使用等問(wèn)題，這些都直接關(guān)系到廣大群眾的食品安全和健康安全問(wèn)題。

　　農(nóng)副產(chǎn)品檢測(cè)儀器是競(jìng)道光電生產(chǎn)的重要儀器，型號(hào)是JD-NC20.市場(chǎng)價(jià)格6100元，這一款有20個(gè)檢測(cè)通道，能一次檢查19個(gè)樣本，還有一個(gè)通道是放對(duì)比樣本的，這款儀器廣泛應(yīng)用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè);此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等。

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